以茶為橋 從里澤到中國(guó)的雙向文化之旅

2025-06-18 15:47:48 作者:李振北

里澤,黑海之濱、山巒疊翠,素有“土耳其茶都”之稱。這里氣候溫潤(rùn)、雨水充沛,土壤肥沃,是茶樹(shù)生長(zhǎng)的理想之地。山城郊外,一片茶園依山而建,滿目蒼翠、茶香彌漫。茶園深處的小院中,戴爾雅端上熱騰騰的土耳其紅茶與傳統(tǒng)糕點(diǎn),熱情迎接前來(lái)赴約的中國(guó)駐土耳其大使姜學(xué)斌一行。

這場(chǎng)特別的會(huì)面源自一次安卡拉的外事活動(dòng)。在土耳其總統(tǒng)府國(guó)家圖書館的參訪中,戴爾雅女士向中國(guó)來(lái)賓介紹圖書館歷史,并表達(dá)了對(duì)中國(guó)文化的濃厚興趣。當(dāng)談及中土共同擁有的文化紐帶——茶文化時(shí),戴爾雅提及自己的家鄉(xiāng)里澤,并介紹家族世代從事茶葉種植。當(dāng)場(chǎng),她向參訪的姜大使發(fā)出邀請(qǐng),希望他能前往自家茶園實(shí)地探訪,親身感受土耳其茶文化的獨(dú)特魅力。姜大使欣然接受,并表示希望借此深入了解土耳其茶產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步推動(dòng)兩國(guó)民間文化交流。

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2025年5月29日,土耳其里澤,姜學(xué)斌大使(中)和戴爾雅(左)一家在茶園合影。(使館供圖)

今年5月下旬,正值采茶季節(jié),茶農(nóng)們?cè)诶餄傻牟鑸@勞作,一派生機(jī)勃勃。戴爾雅家的小院被茶樹(shù)環(huán)抱,綠意盎然。德?tīng)栄鸥赣H親切地招待如約而至的姜學(xué)斌大使,講述著家族幾代人與茶的不解之緣。這片茶園養(yǎng)育了他們?nèi)?,也幫助孩子們走出大山,走向更廣闊的世界。每逢采茶時(shí)節(jié),四散各地的家庭成員便返回茶山,共同勞作、團(tuán)聚。茶園不僅是他們生活的依托,更是情感的歸屬。

在里澤期間,姜大使一行還參觀了土耳其最大的茶葉企業(yè)的茶園和加工廠。工廠中,茶葉從加工再到包裝,流程規(guī)范。工人們熟練地將新鮮茶葉加工成成品,既保留了傳統(tǒng)制茶的技藝,又融入了現(xiàn)代技術(shù)。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合,體現(xiàn)了土耳其茶產(chǎn)業(yè)的成熟與活力。

姜大使表示,中土兩國(guó)在茶文化方面都擁有悠久歷史和豐富內(nèi)涵,中國(guó)的茶文化蘊(yùn)含了“天人合一”“以和為貴”“謙和禮教”的精神,是傳承中華文化的重要載體。茶在土耳其文化中也具有不可替代的重要地位,土耳其紅茶是熱情好客、真誠(chéng)關(guān)愛(ài)和尊重的象征。兩國(guó)在茶及茶文化方面還有許多共通之處。

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這是2025年5月29日拍攝的土耳其里澤茶園。(李振北 攝)

令人欣喜的是,此次會(huì)面后,戴爾雅也開(kāi)啟了訪華之旅。她說(shuō),此前了解,中國(guó)的茶文化不僅僅是飲茶本身,還涵蓋了禮儀和儀式等傳統(tǒng)內(nèi)容。姜大使一行來(lái)訪后,她對(duì)中國(guó)茶的理解更加深刻,茶不僅是中國(guó)人日常生活中的飲品,更是一種重要的文化象征。制茶過(guò)程被視為一場(chǎng)藝術(shù)儀式,每一道工序都凝聚著精湛技藝與歷史傳承。無(wú)論是原料的選擇,還是制作技藝、文化內(nèi)涵與儀式表達(dá),都體現(xiàn)了中國(guó)茶文化所承載的深厚歷史與精神價(jià)值。茶葉產(chǎn)業(yè)同時(shí)也為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。在中國(guó),她還感受到中國(guó)人民的真誠(chéng)與熱情,并有幸現(xiàn)場(chǎng)觀摩了多種中國(guó)茶的制作技藝。

這場(chǎng)因茶而起的雙向交流,是一段跨越國(guó)界的文化之旅。里澤的茶山與中國(guó)雖遠(yuǎn)隔萬(wàn)里,卻在一杯茶中找到了心靈的共鳴。

(來(lái)源:新華絲路)

責(zé)任編輯:劉明月

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