2月11日，京東旗下微信公眾號(hào)京東黑板報(bào)官宣，2月11日，京東外賣正式啟動(dòng)“品質(zhì)堂食餐飲商家”招募，2025年5月1日前入駐的商家，全年免傭金。

據(jù)了解，京東這一“0傭金”的策略對(duì)商家的吸引力不小，筆者從一些外賣商家處了解到，目前主流外賣平臺(tái)的每單傭金費(fèi)率高達(dá)10%、20%或更高。不過，京東外賣能否形成規(guī)模并持續(xù)為商家?guī)聿诲e(cuò)的訂單量仍需觀察。

外賣入口“藏”得頗深

據(jù)了解，目前主流的外賣平臺(tái)主要是美團(tuán)和餓了么兩家，其中美團(tuán)的市場(chǎng)占有率又是最高的。京東的加入，是否會(huì)攪動(dòng)整個(gè)外賣市場(chǎng)的格局？

值得注意的是，在此前，就有一則關(guān)于“京東外賣以‘只抽5%傭金’的旗號(hào)突然沖進(jìn)外賣市場(chǎng)”的消息在多個(gè)社交平臺(tái)上傳播，但沒想到的是，京東這一次的動(dòng)作會(huì)更大，直接祭出了“全年免傭金”的王炸。

京東發(fā)布的消息顯示，為更好地滿足消費(fèi)者對(duì)“食品安全與品質(zhì)外賣”的追求，招募只限“品質(zhì)堂食餐廳”。京東外賣將為入駐商家提供全方位支持，助商家獲益，共同推動(dòng)外賣行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

筆者看到，點(diǎn)進(jìn)京東的招募鏈接后，需要填寫餐廳名稱、聯(lián)系人和電話內(nèi)容，即能點(diǎn)擊立刻進(jìn)駐。

而對(duì)于京東外賣本身，筆者在京東App的首頁中并未看到直接入口，而是需要點(diǎn)擊到“秒送”板塊，才能發(fā)現(xiàn)“外賣”入口。以筆者所在的深圳地區(qū)為例，在外賣板塊中，目前一些常見的餐飲品牌如海底撈、真功夫、瑞幸咖啡、漢堡王基本都有，但其豐富程度顯然與主流平臺(tái)相比仍有距離。

同時(shí)，通過京東App可以看到，京東外賣的配送方式是達(dá)達(dá)秒送，而達(dá)達(dá)秒送正是京東旗下達(dá)達(dá)集團(tuán)的本地即時(shí)配送平臺(tái)，這也是京東能夠直接切入到外賣市場(chǎng)的關(guān)鍵一環(huán)。

據(jù)了解，達(dá)達(dá)集團(tuán)是中國領(lǐng)先的本地即時(shí)零售和配送平臺(tái)，于2014年在上海成立，2020年6月在美國納斯達(dá)克交易所掛牌上市。2024年5月，達(dá)達(dá)集團(tuán)全面融入京東生態(tài)，整合原即時(shí)零售品牌京東小時(shí)達(dá)、京東到家，以全新品牌形象“京東秒送”為京東數(shù)億用戶和廣大消費(fèi)者提供“好物立享”、最快9分鐘送達(dá)的即時(shí)購物體驗(yàn)。

而達(dá)達(dá)秒送則是達(dá)達(dá)集團(tuán)旗下的本地即時(shí)配送平臺(tái)，搭建起由即時(shí)配、落地配和揀貨構(gòu)成的全場(chǎng)景服務(wù)體系，超百萬騎士服務(wù)于各行業(yè)知名連鎖企業(yè)、中小企業(yè)與個(gè)人用戶。

巨頭攪局外賣市場(chǎng)

自2008年成交第一單外賣到現(xiàn)在，我國已成為全球第一大外賣市場(chǎng)。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模已達(dá)5.45億人，占網(wǎng)民整體的約五成。這一規(guī)模遠(yuǎn)超其他國家。

而中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布《2024中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》顯示，2023年我國餐飲外賣市場(chǎng)規(guī)模約1.2萬億元，占餐飲收入的比重達(dá)到22.6%，數(shù)字化餐飲服務(wù)在行業(yè)增收中的作用越來越重要。

上述數(shù)據(jù)也表明，外賣是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，同時(shí)外賣的高頻消費(fèi)模式更是一個(gè)巨大的流量入口，不少巨頭都盯上了外賣市場(chǎng)，但想要成功躋身這一市場(chǎng)卻并不容易。

比如短視頻平臺(tái)抖音此前就曾高調(diào)進(jìn)軍外賣市場(chǎng)，但后續(xù)的表現(xiàn)卻差強(qiáng)人意。據(jù)了解，在2024年，抖音外賣經(jīng)歷多次調(diào)整，筆者在目前的抖音商城中，已無法直接找到外賣入口。2024年10月，抖音生活服務(wù)發(fā)布公告，宣布將原有的團(tuán)購配送業(yè)務(wù)全面升級(jí)為“隨心團(tuán)”業(yè)務(wù)。通過“隨心團(tuán)”，抖音外賣統(tǒng)一了到家和到店的入口，用戶可以根據(jù)自己的需求，自由選擇到店享用美食或在家享受配送服務(wù)。筆者在抖音上也看到，目前有一些商家的團(tuán)購商品能夠支持配送到家。

因此，也不難發(fā)現(xiàn)，雖然互聯(lián)網(wǎng)巨頭們紛紛入局外賣市場(chǎng)，但想打破美團(tuán)和餓了么這兩大外賣雙雄的市場(chǎng)格局仍然困難重重。不過，相比較起來，作為擁有自身配送體系的巨頭，京東想要在外賣市場(chǎng)分一杯羹或許會(huì)更容易一些。（來源：證券時(shí)報(bào)）