為全面提升餐飲食品安全治理能力和水平，進(jìn)一步深化“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)成果的運(yùn)用，保障群眾“舌尖上的安全”。近日，寶雞市麟游縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極引導(dǎo)大中型餐飲服務(wù)單位制作并公示放心餐飲社會(huì)監(jiān)督碼，實(shí)現(xiàn)一店一碼及“掃碼觀后廚”的強(qiáng)大功能。

怡心谷欣源酒店餐飲部負(fù)責(zé)人侯禮平說：“全新賦能的社會(huì)監(jiān)督碼是我們怡心谷的一張動(dòng)態(tài)名片，能給整體市場(chǎng)環(huán)境起到一個(gè)很好的規(guī)范作用?！?/p>

首批城區(qū)8家大中型餐飲單位已在就餐區(qū)域醒目位置張貼了放心餐飲社會(huì)監(jiān)督碼，消費(fèi)者在就餐過程中通過手機(jī)微信掃碼，便可查看操作間食品加工制作過程和環(huán)境衛(wèi)生狀況，將餐飲食品安全“曬”在了消費(fèi)者的掌心，全面接受社會(huì)監(jiān)督，讓消費(fèi)者吃得更安心、放心。

九成宮御膳餐飲特色管理有限公司總經(jīng)理李建亮表示：“我們九成宮特色餐飲用實(shí)時(shí)視頻的方式讓消費(fèi)者了解廚房衛(wèi)生情況，說明我們有底氣接受監(jiān)督。同時(shí)，也是一種正向營(yíng)銷，可以給我們店帶來更多消費(fèi)者。”

寶雞市麟游縣市場(chǎng)監(jiān)管局綜合執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)馬紅海說：“下一步，我縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步推廣工作經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、集中用餐單位等特定餐飲場(chǎng)所積極推廣‘掃碼觀后廚 用餐更放心 ’活動(dòng)，不斷提高群眾（對(duì)）食品安全工作的知曉率、參與率，推動(dòng)構(gòu)建全社會(huì)食品安全共治共享新格局?！?/p>

（來源：麟游融媒）