靈芝雞、紅花汁獅子球、健脾開(kāi)胃酸湯蝦、山藥戀上山楂、羅漢菊花飲……7月6日，由廣西壯族自治區(qū)中醫(yī)藥管理局主辦的一場(chǎng)藥膳大賽上，在參賽選手的“巧手”下，一道道獨(dú)具匠心的藥膳菜肴色香味“養(yǎng)生”俱全，讓美食與文化巧妙結(jié)合。（7月7日 中國(guó)新聞網(wǎng)）

其實(shí)，這樣的“巧妙結(jié)合”并非廣西一地的“特產(chǎn)”，而是全國(guó)各地都有的“景觀”。近年來(lái)，藥食同源的養(yǎng)生新理念備受年輕人青睞，喝中藥奶茶、吃各類藥膳日益流行起來(lái)，“國(guó)潮養(yǎng)生”逐漸融入年輕一代的生活，帶火了藥食同源“養(yǎng)生熱”，“花最少的錢，用最有趣的方式，養(yǎng)最好的生”，是當(dāng)代年輕人的至理名言，也是“新中式養(yǎng)生”的最佳注腳。

藥食同源的食材，可以通過(guò)“吃”來(lái)保養(yǎng)身體，一舉多得。我國(guó)藥食同源傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，內(nèi)涵豐富，大家生活中熟悉的花椒、生姜、金銀花、山楂、決明子等，都是融入我們生活中的藥食同源代表。而“新中式”養(yǎng)生在傳統(tǒng)中式養(yǎng)生的基礎(chǔ)上，融合了現(xiàn)代人的生活習(xí)慣，契合部分人緊張的生活節(jié)奏，也迎合了人們追求更理性、更高性價(jià)比的健康養(yǎng)生需求?！皣?guó)潮”涌動(dòng)下不斷提振的文化自信和認(rèn)同，也讓“新中式”養(yǎng)生被更多年輕人青睞。

當(dāng)前，隨著大健康時(shí)代的到來(lái)以及政策紅利的不斷釋放，藥食同源產(chǎn)品作為大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向，在帶火“養(yǎng)生熱”的同時(shí)，也將成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)多贏。

需要指出的是，面對(duì)藥食同源“養(yǎng)生熱”，不應(yīng)盲目追捧，而是亦需“冷思考”。一者，雖然許多中藥材既是藥物也是食物，但有些藥食兩用的中藥，需要在限定的適用范圍和劑量?jī)?nèi)使用，藥食同源有講究，食補(bǔ)不能亂補(bǔ)，否則可能會(huì)適得其反。誠(chéng)如專家所言，藥食同源雖好，但也要適合自己的身體，才能發(fā)揮它的作用。

更主要的是，現(xiàn)實(shí)中一些打著藥食同源旗號(hào)的騙局也時(shí)有發(fā)生。例如，成本僅10多元的普通食品，經(jīng)過(guò)包裝搖身一變，就成為售價(jià)幾千塊的名貴保健品，還宣稱有包治百病、延年益壽等功效等等。如果偏聽(tīng)偏信，那就不是養(yǎng)生，而是輕則花了冤枉錢，重則危害生命健康。

因此，要想通過(guò)藥食同源來(lái)補(bǔ)益身體，首先就得明確自己的體質(zhì)，針對(duì)自身的體質(zhì)來(lái)進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)生。同時(shí)，有關(guān)市場(chǎng)職能部門要守土有責(zé)，盡快完善和細(xì)化相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，為行業(yè)發(fā)展提供基本遵循，為市場(chǎng)監(jiān)管提供必要依據(jù)。對(duì)少數(shù)見(jiàn)利忘義，以忽悠甚至欺騙消費(fèi)者為能事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，及時(shí)依法嚴(yán)厲查處，以儆效尤。

此外，還需要釋放更多政策紅利，持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，與道地中藥融合發(fā)展，讓更多藥食同源產(chǎn)品融入年輕一代的生活，在滿足市場(chǎng)需求，助力“國(guó)潮養(yǎng)生”的同時(shí)，促進(jìn)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

（來(lái)源：紅網(wǎng)）