2024年3月17日—19日，國(guó)家選派幫扶略陽(yáng)縣科技特派團(tuán)食用菌產(chǎn)業(yè)組，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家肖揚(yáng)，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所副所長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系香菇品種改良崗位專(zhuān)家宋春艷來(lái)略陽(yáng)縣開(kāi)展食用菌科技服務(wù)工作。市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心副主任、研究員簡(jiǎn)紅忠，高級(jí)農(nóng)藝師萬(wàn)恩梅，縣科技特派員王強(qiáng)、柯健、張玉琴等聯(lián)合開(kāi)展技術(shù)服務(wù)。

國(guó)家科技特派團(tuán)專(zhuān)家肖揚(yáng)教授在縣農(nóng)技中心開(kāi)展技術(shù)人員幫帶培訓(xùn)

國(guó)家科技特派團(tuán)專(zhuān)家宋春艷研究員在安坪溝村開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)

多點(diǎn)科技培訓(xùn)，助推產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

專(zhuān)家組前期通過(guò)與縣農(nóng)技中心對(duì)接，詳細(xì)掌握技術(shù)培訓(xùn)需求，共同制定了4場(chǎng)多層次、多角度的科技培訓(xùn)，3月18日，肖揚(yáng)教授以“對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的思考”為主題，針對(duì)縣農(nóng)技中心25名技術(shù)人員開(kāi)展了幫帶培訓(xùn)，推廣了食用菌新技術(shù)、新思路、新模式。3月19日，肖揚(yáng)教授在仙臺(tái)壩鎮(zhèn)以“香菇病蟲(chóng)害及防治”為主題針對(duì)仙臺(tái)壩、兩河口片區(qū)食用菌種植戶開(kāi)展了技術(shù)培訓(xùn)，宋春燕研究員以“食用菌發(fā)展模式概述及模式現(xiàn)狀”為主題針對(duì)全縣重點(diǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展了技術(shù)培訓(xùn)和發(fā)展模式探討，簡(jiǎn)紅忠主任以“袋料香菇栽培大棚建設(shè)”為主題針對(duì)五龍洞鎮(zhèn)種植大戶及產(chǎn)業(yè)園建設(shè)相關(guān)人員開(kāi)展了技術(shù)培訓(xùn)，3場(chǎng)培訓(xùn)同時(shí)進(jìn)行，累計(jì)培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)戶130余人次，發(fā)放技術(shù)資料120份，大大提升了略陽(yáng)縣食用菌種植戶整體技術(shù)水平，為推動(dòng)略陽(yáng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

國(guó)家科技特派團(tuán)專(zhuān)家肖揚(yáng)教授現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)袋料香菇養(yǎng)菌技術(shù)

國(guó)家科技特派團(tuán)專(zhuān)家宋春艷研究員指導(dǎo)香菇醬油醋提取技術(shù)

漢中市農(nóng)技中心高級(jí)農(nóng)藝師簡(jiǎn)紅忠指導(dǎo)羊肚菌出菇管理技術(shù)

一線技術(shù)指導(dǎo)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)答疑解惑

專(zhuān)家組一行先后到漢中榮達(dá)天成農(nóng)業(yè)科技有限公司、華宇食用菌農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、聯(lián)盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、田何食用菌農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社等企業(yè)走訪調(diào)研，深入種植一線開(kāi)展了技術(shù)指導(dǎo)。專(zhuān)家組仔細(xì)了解了各企業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展模式，深入基地現(xiàn)場(chǎng)查看了袋料香菇夏菇養(yǎng)菌情況、冬菇菌筒制作情況、羊肚菌出菇情況和生長(zhǎng)狀態(tài)，并考察了菌種廠液體菌種生產(chǎn)車(chē)間等，詢(xún)問(wèn)技術(shù)人員和農(nóng)戶在菌種選育、農(nóng)資投入、田間管理、食用菌產(chǎn)量及市場(chǎng)銷(xiāo)售等情況，并現(xiàn)場(chǎng)就養(yǎng)菌、出菇大棚改造、新品種選育、出菇管理等環(huán)節(jié)提出指導(dǎo)意見(jiàn)。

此外，肖揚(yáng)教授針對(duì)今年的食用菌重點(diǎn)項(xiàng)目五龍洞示范園建設(shè)情況與鎮(zhèn)辦領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了深入交流，并實(shí)地開(kāi)展了菌棒廠建設(shè)技術(shù)指導(dǎo)。在綠洲食品有限公司，宋春艷研究員就食用菌進(jìn)深加工項(xiàng)目香菇醬油醋的高位提取技術(shù)難題攻關(guān)與企業(yè)進(jìn)行了交流并開(kāi)展了技術(shù)指導(dǎo)，了解到企業(yè)在產(chǎn)品鹽度控制上存在技術(shù)困擾，專(zhuān)家提出用食用菌風(fēng)味肽替代一部分鹽、打造減鹽健康食品的新思路，企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人任顏貴表示：“專(zhuān)家的指導(dǎo)“醍醐灌頂”，讓我“受益匪淺”，也為我們企業(yè)的下一步發(fā)展指明了新方向?！?/p>

略陽(yáng)縣國(guó)家科技特派團(tuán)幫扶對(duì)接座談會(huì)

國(guó)家科技特派團(tuán)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題征集座談會(huì)

深入座談交流，面對(duì)面“問(wèn)診”產(chǎn)業(yè)難題

在3月18日下午略陽(yáng)縣委組織部組織的國(guó)家科技特派團(tuán)幫扶工作座談會(huì)上，特派團(tuán)專(zhuān)家在聽(tīng)取略陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)情況匯報(bào)，與參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、其他產(chǎn)業(yè)組專(zhuān)家、行業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)干部等深入交流了產(chǎn)業(yè)發(fā)展及科技特派團(tuán)工作開(kāi)展情況，并于3月19日與全縣食用菌重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展了產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題征集座談，分析指出略陽(yáng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，種源保障不足，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，效益沒(méi)有突顯等問(wèn)題。專(zhuān)家們指出：一要不斷加強(qiáng)食用菌基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升大棚遮陰降溫通風(fēng)效果，做到精細(xì)化管理，降低菌筒壞筒率，進(jìn)一步提升產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)；二要保障種源，加強(qiáng)本地區(qū)品種選育及新品種引進(jìn)示范推廣；三要合理布局，打造高標(biāo)準(zhǔn)制棒廠，積極發(fā)展夏菇+冬菇周年化生產(chǎn)、多品種協(xié)同發(fā)展的種植模式，提高產(chǎn)業(yè)效益；四是加大深加工產(chǎn)品研發(fā)力度，打造品牌，延鏈強(qiáng)鏈，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；五要立足生態(tài)角度，加快產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展，推動(dòng)廢舊菌渣的綜合利用。同時(shí)，在組織管理上，要配套相應(yīng)政策，提高農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性，完善人才隊(duì)伍建設(shè)，凝聚發(fā)展合力，推動(dòng)略陽(yáng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

國(guó)家科技特派團(tuán)來(lái)略開(kāi)展科技服務(wù)已進(jìn)入第三個(gè)年頭，專(zhuān)家下沉到一線，不僅是落實(shí)國(guó)家對(duì)于重點(diǎn)幫扶縣開(kāi)展“一縣一團(tuán)”科技服務(wù)的重要舉措，也是以科技創(chuàng)新推動(dòng)基層產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，為推動(dòng)略陽(yáng)縣產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)貢獻(xiàn)了科技力量。下一步，略陽(yáng)縣將持續(xù)為科技特派團(tuán)來(lái)略開(kāi)展科技服務(wù)做好溝通對(duì)接、后勤保障等服務(wù)，為專(zhuān)家?guī)头龉ぷ鞔罱己闷脚_(tái)，確保各項(xiàng)工作有序、高效開(kāi)展，全面推動(dòng)略陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來(lái)源：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站