據(jù)美國(guó)?？怂剐侣劸W(wǎng)報(bào)道，根據(jù)市場(chǎng)研究公司發(fā)布的最新分析報(bào)告，到2027年，全球主要早餐食品市場(chǎng)的規(guī)模將增加1250億美元（約合人民幣8992億元）。

根據(jù)這份報(bào)告，得益于人們對(duì)早餐的日益重視以及持續(xù)增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，全球主要早餐食品市場(chǎng)的規(guī)模預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年將持續(xù)擴(kuò)大。預(yù)計(jì)2022年至2027年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為5.31%。其中，北美地區(qū)預(yù)計(jì)將貢獻(xiàn)30%的市場(chǎng)增長(zhǎng)份額。

分析稱，不斷變化的消費(fèi)者偏好、繁忙的生活方式以及快捷、方便的早餐越來(lái)越受到歡迎等，都是促進(jìn)早餐食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大的主要因素。而谷物、牛奶、雞蛋、培根、香腸和面包等傳統(tǒng)早餐食品仍然是消費(fèi)者的首選。

報(bào)告還指出，食品價(jià)格波動(dòng)等因素可能會(huì)阻礙這一市場(chǎng)的發(fā)展，但頻繁推出的早餐新品又起到了助推作用。此外，隨著全球健康意識(shí)的日益普及，消費(fèi)者希望通過早餐來(lái)緩解高血壓、糖尿病和肥胖等健康問題，也推動(dòng)了早餐食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。（來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)）